Statystyki nie pozostawiają złudzeń - Polacy kochają kawę. Po ten najpopularniejszy napój na świecie sięgają, by dodać sobie energii, poprawić samopoczucie, a także zwyczajnie delektować się jej smakiem. Według statystyk aż 70% Polaków pije codziennie kawę, co daje średnio 95 litrów rocznie! Ma to odzwierciedlenie również w wartości rynku kawy - w samej tylko Polsce wart jest ponad 5,3 miliardów złotych.
Nie oznacza to jednak, że nie zależy kawoszom na jakości, ponieważ na pierwszy miejscu znajdują się kawy premium, a potem w kapsułkach, na co niewątpliwie wpływ ma coraz większa popularność ekspresów kapsułkowych.
Zamiłowania Polaków potwierdza badanie przeprowadzone w listopadzie 2016 roku w sklepach "Czas na Herbatę" na grupie 1100 klientów, którego celem było określenie ich preferencji zakupowych. Większość ankietowanych wybiera kawę mieloną (44%), a kolejne miejsca zajmują kawa ziarnista do samodzielnego mielenia lub przygotowania w ekspresie (30%) oraz kawa rozpuszczalna (26%).
Co ciekawe, połowa respondentów stwierdziła, że nie spożywa kaw smakowych, a przy zakupach kieruje się przede wszystkim upodobaniami smakowymi (58%). W przypadku wyboru kawy przoduje więc smak, na który wpływ ma również sposób przyrządzania oraz naczynie, w jakim je się podaje. Nic dziwnego więc, że dla większości Polaków posiadanie własnego ekspresu do kawy w mieszkaniu staje się rzeczą priorytetową.
Mały i kompaktowy ekspres kapsułkowy
Smak kawy zależy od sposobu przyrządzania, z tego względu coraz częściej w mieszkaniach można spotkać małe, kompaktowe urządzenia, które mają wypierać tradycyjne tzw. zalewajki i pozwolić cieszyć się smakiem wybornej kawy. Jednak bez odpowiednio dobranej kawy można tylko pomarzyć o wysokich walorach smakowych. Rozwiązaniem jest ekspres kapsułkowy, który pozwala przygotować kawę szybko i niezwykle łatwo, a cały aromat kawy skrywają hermetyczne małe pojemniczki. Obsługa sprowadza się do wciśnięcia guzika.
To jednocześnie najwygodniejsze i najtańsze rozwiązanie dostępne na rynku (najniższa półka cenowa to 200 do 500 złotych). Z zalet takiego urządzenia można jeszcze wymienić nowoczesny design i małe rozmiary, dzięki czemu ekspres ciśnieniowy bez problemu dopasuje się do każdego wnętrza, a także znajdzie się dla niego miejsce w kuchni, np. na parapecie czy małym stoliczku.
Jednym z przykładów jest ekspres Picollo marki Krups, który pojawia się dosyć często na najwyższych pozycjach w rankingach, np. "Top 5 - najlepsze ekspresy kapsułkowe do 550 złotych" serwisu Tech.wp.pl. Jego wymiary to 16x29x22 (szerokość, wysokość, głębokość), ponadto dostępny jest w trzech kolorach: antracytowym, czerwonym i czarnym, dzięki czemu bez problemu skomponuje się z każdym wnętrzem. Urządzenie idealnie się sprawdzi, jeśli nie ma się czasu na przygotowanie kawy, a priorytetem jest uzyskanie szybko aromatycznego i pobudzającego naparu.
Co istotne, ekspres Piccolo umożliwia przygotowanie również gorącej czekolady oraz herbaty, a dostępne kapsułki nie zawierają takich substancji jak stabilizatory czy konserwanty, co ma znaczenie dla osób poszukujących naturalnego smaku kawy. Więcej o możliwościach i parametrach urządzenia można znaleźć na stronie producenta: https://www.dolce-gusto.pl/machines/piccolo-genio
Dlaczego warto wybrać ekspres ciśnieniowy?
Kawosze nie ograniczają się tylko do jednego smaku kawy, dlatego często eksperymentują z metodami parzenia. Kawiarki, zalewanie, ekspresy przelewowe... Dziś nie ma chyba domu, w którym nie byłoby ekspresu do kawy lub chociaż urządzenia czy akcesorium, które pozwoli przygotować ulubiony napój lub wydobyć jego głęboki smak. Jednak to właśnie ekspres ciśnieniowy ma wiele zalet, o których warto pamiętać przy urządzaniu kuchni.
Dzięki wysokiemu ciśnieniu można uzyskać kremową piankę na powierzchni napoju. I nawet takie mały i niepozorny ekspres z niskiej półki cenowej, jakim jest przywołany już Piccolo, ma system wysokiego ciśnienia dochodzący do 15 barów, gdy dobre espresso można uzyskać przy 9 barach. Dowodem na to, że zostało poprawnie przygotowane, jest właśnie crema, która powinna równomiernie pokrywać wierzch, mieć orzechowy kolor oraz ciemniejsze plamki zwane tygrysimi cętkami. Ponadto im wyższe ciśnienie, tym ekspres skuteczniej wydobywa z ziaren esencję kawy, czyli cenne substancje jak białka i tłuszcze, które odpowiadają za jej oryginalny aromat i smak.
Dzisiaj wystarczy posiadać profesjonalny ekspres w domu, by przygotować taką kawę, jaką się lubi. Oferta urządzeń jest na tyle rozbudowana, a technologia na tyle zaawansowana, że bez żadnego problemu można znaleźć idealne urządzenie. Do najpopularniejszych na rynku polskim zaliczają się ekspresy marek Krups oraz DeLonghi, które mają wiele funkcji ułatwiających parzenie kawy, a także dodatkowe opcje jak samoczyszczenie czy nawet sterowanie za pomocą aplikacji mobilnej. Ekspresy ciśnieniowe na kapsułki konkurują przede wszystkim eleganckim designem, dzięki któremu świetnie uzupełniają wnętrze nowoczesnej kuchni.
Najczęściej komentowane